【七律】咏山栀花

梅心竹韵

< 0cm 0cm 0pt">关于山栀花的资料：</P>
< 0cm 0cm 0pt"> </P>
< 0cm 0cm 0pt">【科属】为茜草科植物山栀的花。<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt">【别名】山栀花、玉荷花。<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt">【性味归经】性寒，味甘苦；人肺、肝经。<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt">【功效主治】清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。，<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt">【营养成分】栀子花含有三萜成分，栀子花酸<FONT face="Times New Roman">A</FONT>、<FONT face="Times New Roman">B</FONT>和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt">【食疗作用】<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">1</FONT>．清热凉血<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。<p></p></P>
< 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">2</FONT>．化痰止咳<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">3.</FONT>宽肠通便，防癌<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">【保健食谱】<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">1</FONT>．凉拌栀子花<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花<FONT face="Times New Roman">500</FONT>克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">2</FONT>．栀子蛋花<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花<FONT face="Times New Roman">200</FONT>克，鸡蛋<FONT face="Times New Roman">3</FONT>枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">3</FONT>．栀子花炒小竹笋<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花<FONT face="Times New Roman">200</FONT>克，去壳小竹笋<FONT face="Times New Roman">150</FONT>克，腊肉<FONT face="Times New Roman">100</FONT>克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。<FONT face="Times New Roman"> <p></p></FONT></P>
<P 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman">4</FONT>．栀子花鲜汤<FONT face="Times New Roman"> </FONT>栀子花<FONT face="Times New Roman">150</FONT>克，猪瘦肉<FONT face="Times New Roman">100</FONT>克，榨菜丝<FONT face="Times New Roman">30</FONT>克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">【注意事项】栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">【文献选录】<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">《本草纲目》：“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">《滇南本草》：“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">【文化欣赏】<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">南朝梁·萧纲。《咏栀子花》：“素华偏可喜，的的半临池。疑为霜裹叶，复类雪封枝。日斜光隐见，风还影合离。”<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">唐·杜甫。《栀子》：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气相和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">宋·朱淑真。《水栀子》：“一根曾寄小峰峦，苫葡香清水影寒。玉质自然无暑意，更宜移就月中看。”<p></p></P>
<P 0cm 0cm 0pt">明·李东阳。《栀子花》：“抽白媲黄总称才，谁遣山栀人画来？似为诗家少知己，杜陵吟罢不曾开。”<FONT face="Times New Roman"> <p></p></FONT></P>
<P 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman"> <p></p></FONT></P>

霍山梦鹤

梅心君这个资料宝贵，可谓栀子花大全。

天堂有鸟

花MM应最懂花了.