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酒柿子 成縣燕海潮攝
上元今復至,扶杖佇南疆。人逐魚龍舞,我思槐蟻鄉。鄉鄰禾黍熟,家釀二三缸。野蔬兼野果,堪品亦堪賞。無毒味尤美,遣情歡且狂。閑吟悲豎子,唯曉假清芳。農藥添加劑,天然趣渺茫。煙花羞夜月,璀璨勝瑤闕。倏忽碧天甯,繁華一笑別。余願得薄田,種花又聽猿。渭川應靜靜,獨自松下眠。
說明:成縣酒柿子。是用酒曲如釀酒般在大缸中處理的柿子。霜降前後入缸,殘冬抑或新春時節開缸,其味酒香濃郁口感甘甜清香。吃罷酒柿子,缸底有少許三四十度之間的酒,飲之尤勝一切瑤槳玉液。
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